zu einer ausgewogenen ernaehrung gehoeren auch kohlenhydrate wer davon laenger satt bleiben moechte greift zu vollkornprodukten foto christin klose dpa

20.05.2017

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören auch Kohlenhydrate. Wer davon länger satt bleiben möchte, greift zu Vollkornprodukten. Foto: Christin Klose/dpa

Stefan Kabisch ist Studienarzt am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke. Foto: Stefan Kabisch/dpa

Dr. Gunda Backes ist Diplom Oecotrophologin. Foto: Foto Blumrich/dpa

Kohlenhydrate genießen momentan keinen sehr guten Ruf - zu Unrecht, sagen Experten. Man muss nur die richtigen wählen, zum Beispiel Vollkornbrot statt Weizenmehlbrötchen. Foto: Christin Klose/dpa

Prof. Dr. Hans Hauner ist Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin der TU München. Foto: Michael Stobrawe/dpa

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören auch Kohlenhydrate. Wer davon länger satt bleiben möchte, greift zu Vollkornprodukten. Foto: Christin Klose/dpa

Kohlenhydrate sind in Verruf geraten. Sie gelten als Dickmacher, von denen die Menschen viel zu viel essen. Tatsächlich gehören sie aber in eine ausgewogene Ernährung. Entscheidend ist nur, die richtigen Kohlenhydrate zu essen.