Die einen lieben, die anderen hassen es: Flugzeugessen. Nun hat eine Stewardess verraten, warum es ungesund ist - und welches Gericht Sie nie bestellen sollten.
Eingeschweißtes Fleisch mit undefinierbarer Soße, labbrige Sandwiches oder staubtrockene Kräcker – viele haben solche "Mahlzeiten" auf Flügen schon serviert bekommen. Doch was kaum einer weiß: Die Speisen, die im Flugzeug angeboten werden, sind nicht nur sehr kalorienreich, sondern auch ungesund.
Stewardess verrät: So ungesund ist Flugzeugessen wirklich
Das hat jetzt eine Stewardess in einem Thread des Frage-Portals Quora verraten. Shreyas P. hat angeblich bereits bei fünf großen Airlines gearbeitet – und bei allen lief es gleich ab: Das Essen wurde bereits zwölf Stunden oder Tage vor dem Abflug vorbereitet. Daher sei keines der Lebensmittel – egal, wie lecker es duften mag – wirklich als "frisch" zu bezeichnen.
Absurd: Diese Flugzeugmahlzeiten bekamen Passagiere tatsächlich serviert.
Wer zudem gerne Rührei oder Omelette in den Lüften verspeist, dem rät die Stewardess ebenfalls davon ab. Diese bestehen nämlich nicht nur aus Eiern, sondern werden auch mit Zusatzstoffen aufgespritzt, damit sie schön fluffig aussehen. Aber auch aufgeschnittenes Obst wird so länger frisch gehalten. "Wie geht das, wenn es Stunden vor der Abreise geschnitten wurde, haben Sie sich das mal gefragt?", so Shreyas P. zu den anderen Usern.
Glutamat & Co.: Airlines manipulieren unsere Geschmacksnerven
Generell würden Airlines Kabinenessen mit allerhand Gewürzen, Geschmacksverstärkern und Fetten versetzen. Der Grund dafür: Der menschliche Geschmacks- und Geruchssinn ist üblicherweise so hoch über dem Boden fast nicht mehr vorhanden. Damit Sie also überhaupt etwas schmecken können, müssen die Fluggesellschaften das Essen dementsprechend stärker würzen.
Die Stewardess empfiehlt deshalb, lieber Essen von zuhause mitzubringen. Besonders Vielflieger sollten diesen Tipp beherzigen: Das sei auf Dauer viel gesünder und schmecke auch besser.
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jp
