(az). Belegte Brötchen, süße Teilchen, gesunde Brote: Bei der Bäckerei Hewekerl in der Geothestraße 7 in Visselhövede gibt es alles, was das Herz begehrt.
Bäckermeister Thomas Hewekerl, der weitere Verkaufsstellen in Stellichte und Bomlitz sowie einen Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt in Walsrode betreibt, legt bei der Auswahl seiner Produkte und Zutaten besonderen Wert auf Qualität. So verzichtet die Traditionsbäckerei, die vor mehr als 100 Jahren von Hewekerls Urgroßvater gegründet wurde, bei der Herstellung von feinen Backwaren wie Quarkbällchen oder Berlinern bewusst auf den Einsatz gehärteter oder teilgehärteter Fette. Die stehen nämlich im Verdacht, aufgrund von Transfettsäuren Herzerkrankungen zu fördern. „Mir ist es besonders wichtig, dass nur die allerbesten Zutaten verarbeitet werden“, merkt er an. Diese Philosophie zeigt sich auch in der Auswahl der Kaffeespezialitäten, die in dem kleinen in der Bäckerei befindlichen Café angeboten werden: „Wir haben ausschließlich fair gehandelten Bio-Kaffee und Bio-Milch im Angebot“, erklärt der Inhaber. In seiner Filiale in Visselhövede steht den Kunden eine große Auswahl zur Verfügung: Sie können täglich aus jeweils zehn verschiedenen Brot- und Brötchensorten sowie fünf süßen Brötchen und einer Vielzahl verschiedener süßer Backwaren und Kuchen wählen. Das Sortiment wird ergänzt durch eine Auswahl an Milchprodukten, Marmeladen und Kaffees – eben alles, was für ein ausgiebiges Frühstück benötigt wird. Darüber hinaus sind gekühlte Softdrinks im Angebot. Die Bäckerei Hewekerl inm Visselhövede ist wochentags von 6 bis 18 Uhr, samstags von 6 bis 12.30 Uhr und sonntags von 7.30 bis 11 Uhr geöffnet.
